Πολίτικη συνταγή, φτιάχνεται με την παραδοσιακή διαδικασία σε όλα τα στάδια παραγωγής με φρέσκο βούτυρο, φρέσκα αυγά και διαλεγμένα μπαχαρικά Ανατολής.